Batata recheada no microondas

Aline — Mon, 09 Mar 2009 19:24:19 +0000

Para quem não sabe, foi um saga o fogão funcionar aqui no apê, primeiro liguei na autorizada da Esmaltec para converter o fogão para gás natural e frisei: “Por favor, você pode ligar uns 30 minutos antes, porque meu namorado trabalha perto e assim que ligar, ele vai até o apê.” O cara falou que não teria problemas, aí o que aconteceu? O técnico veio e não tinha ninguém, óbvio! grrr. E detalhe, na ficha estava escrito para ligar antes… Enfim, no sábado finalmente veio técnico, 2 horas da tarde (!!!), eu já estava saindo para o casamento de uma amiga, tive que voltar e esperar o cara instalar, e para completar o fogão não funcionou… rs. Achamos que poderia ser um problema na rede de distribuição e lá foi eu ligar para a Comgás e descobrir o que acontecia. Para fechar, o técnico da Comgás veio aqui e era só gás na tubulação mesmo! Haha, mereço né! Agora funciona de vento em polpa. Mas toda essa historinha para falar que tive que fazer algo para comer no microondas e fiz batatas recheadas com queijo e bacon, que ficaram muiiito boas!

Pena que ficará sem imagem, pois estou sem minha câmera, mas vale a pena e é bem rápido para preparar!

Batata recheada com bacon e queijo (para 2 pessoas)

Ingredientes:

2 batatas médias ou grandes, lavadas com escova;
4 tiras de bacon;
3/4 de xícara de leite;
1 colher cheia de sopa de margarina/manteiga;
1 saquinho de queijo ralado (pode-se ralar mussarela ou prato na hora também)
sal e pimenta do reino a gosto
cebolinha

Modo de prepraro:

1 – Fure as batatas com um garfo 2 vezes. Coloque-as em um recipente e leve ao microondas na potência 100% por 7 1/2 min. Vire as batatas e leve-as de novo ao forno na mesma potência por mais 7 1/2. Feito isso, embrulhe as batatas no papel alumínio e deixe descansar por mais 5 minutos para completar o cozimento.

2 – Coloque o bacon num prato, cubra com papel absorvente e leve ao microondas por 4 min na potência 100%. Ele ficará bem crocante!

3 – Corte uma fatia de cada batata e retire parte da polpa. Junte o leite, a margarina/manteiga, os temperos à polpa e amasse bem. Adicione o queijo e esmigalhe o bacon e junte à batata, deixando uma parte para polvilhar por cima no final. Coloque o purê dentro da batata

4 – Polvilhe com bacon e cebolinha restantes. Arrume em um prato e leve ao microondas novamente, por mais uns 2 minutos.

E bom apetite! Não tem muito segredo para fazer não e fica beeem gostoso! Agora quero tentar outros recheios… hehehe… com requeijão deve ficar divino.

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Batata recheada no microondas